Ausgebackener Blumenkohl - Gemüse - DDR Rezepte

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  • Ausgebackener Blumenkohl
  • Ausgebackener Blumenkohl  Gemüse  admin  25.10.2014 11:46  0  1011 gelesen

    Ausgebackener Blumenkohl

    1 Blumenkohl,
    2 Eier,
    4 Eßlöffel Öl ,
    Salz,
    Paprika,
    Ausbackfett.

    Den knapp gar gekochten, abgetropften Blumenkohl vorsichtig in Röschen zerlegen.
    Eier, Öl, Salz und Paprika verrühren und die darin eingetauchten Blumenkohlröschen sofort in heißem Fett schwimmend goldbraun ausbacken.
    - Die Blumenkohlröschen können auch durch einen ungesüßten, kräftig gewürzten Eierkuchenteig gezogen werden.

    Quelle: Unser großes Kochbuch
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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