Lebergeröstel - Schnellküche - DDR Rezepte

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  • Lebergeröstel
  • Lebergeröstel  Schnellküche  admin  20.10.2016 11:09  0  759 gelesen

    Lebergeröstel

    500 g Leber, Mehl, Margarine, 1 Stück Speck, Salz, Paprika, 65 g Chesterkäse.

    Die würfelig geschnittene Leber mit Mehl bestäu­ben.
    In heißer Margarine die Speckwürfelchen aus­ lassen, die Leber zugeben und unter mehrfachem Wenden braten.
    Würzen, mit Käsescheibchen be­legen, kurz in die heiße Röhre schieben und mit grünem Salat auftragen.




    [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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