Apfelbiskuit - Kuchen/Torten/Gebäck - DDR Rezepte

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  • Apfelbiskuit
  • Apfelbiskuit  Kuchen/Torten/Gebäck  admin  21.09.2016 11:45  0  677 gelesen

    Apfelbiskuit

    4 Äpfel, Marmelade, 2 Eier, 2 Eßlöffel Wasser, 40 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Stärkemehl, knapp 1 Teelöffel Backpulver, Salz.

    Aus den geschälten Äpfeln das Kernhaus stechen, Eier, Wasser und Zucker schaumig rühren, Stärkemehl, Backpulver und Salz zugeben.
    Diesen Biskuitteig in eine gefettete Auflauf- oder Springform füllen, die Äpfel hineinsetzen, mit Marmelade füllen und den Auflauf in vorgeheizter Röhre 30 bis 40 Minuten bei Mittelhitze backen.
    Mit Vanille- oder Weinschaumsoße auftragen.






    [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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