Schottische Würzbissen - Sonstige Rezepte - DDR Rezepte

Anzeige

  • Sonstige Rezepte
  • Schottische Würzbissen
  • Schottische Würzbissen  Sonstige Rezepte  admin  18.09.2015 16:30  0  1500 gelesen

    Schottische Würzbissen

    2 Scheiben Toastbrot, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 10 g Butter, 120 g Reibekäse, 6 cl Whisky.

    Das Brot toasten.
    Von den Eiern ein luftiges Rührei herstellen und auf dem Toast anrichten.
    Alles mit Salz und frischgemahlenem Pfeffer würzen.
    Den Reibekäse darüber verteilen und das Brot in kleine Häppchen schneiden.
    In einer vorgewärmten Röhre oder im Grill rasch überbacken und auf heißen Tellern anrichten.
    Mit Whisky umgießen und sofort brennend servieren.



    Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl.
    Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
    Beitrag als PDF ansehen Beitrag drucken

    Unsere beliebtesten DDR-Rezepte