Brokkoli mit brauner Butter - Gemüse - DDR Rezepte

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  • Brokkoli mit brauner Butter
  • Brokkoli mit brauner Butter  Gemüse  admin  12.11.2014 17:15  0  1422 gelesen

    Brokkoli mit brauner Butter

    1 kg Brokkoli, Salz, Butter.

    Den vorbereiteten Brokkoli - die untersten Stengel schälen, sonst wie Blumenkohl behandeln - unzerteilt in kochendem Salzwasser etwa 15 Minuren kochen. Dann vorsichtig abtropfen lassen und auf eine Platte legen. Mit zerlassener, gebräunter Butter übergießen.





    Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl.
    Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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