Makkaroni mit Pilzen - Pilze - DDR Rezepte

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  • Makkaroni mit Pilzen
  • Makkaroni mit Pilzen  Pilze  admin  07.11.2014 09:28  0  793 gelesen

    Makkaroni mit Pilzen

    500 g Pilze, 350 g Makkaroni, Salz, 60 g Margarine, 1 Zwiebel, Pfeffer, Paprikapulver.

    Die Makkaroni wie üblich in Salzwasser gar kochen, abschrecken und abtropfen lassen. In der Hälfte der zerlassenen Margarine die gewürfelte Zwiebel andünsten, die geschnittenen Pilze zugeben, 10 Minuten erhitzen und würzen. Den Rest der Margarine zergehen lassen, die abgetropften Makkaroni darin schwenken und die gedünsteten Pilze zugeben. Mit Tomatenscheiben
    garnieren und mit Tomatensoße servieren.



    Quelle: Frieder Gröger - Pilze und Wildfrüchte, selbstgesammelt und zubereitet
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 2. Auflage 1983
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