Tatarenbrote - Sonstige Rezepte - DDR Rezepte

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  • Tatarenbrote
  • Tatarenbrote  Sonstige Rezepte  Susi  05.11.2014 00:09  0  1422 gelesen

    Tatarenbrote

    2 Scheiben Brot, 15 g Butter, 2 Teel. Senf,
    100 g Schabefleisch, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel,
    Bratfett.
    Das Brot mit Butter und Senf bestreichen
    und das kräftig gewürzte Fleisch
    darauf verteilen. Die Scheiben mit der
    belegten Seite nach unten in erhitztes
    Fett legen und kurz braten lassen. Mit
    sauren Gurkenscheiben oder Spiegeleiern
    und einem Salat auftragen.
    - Beim Grillen die Fleischseite nach
    oben legen.

    Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR
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