Pizzateig (Grundrezept) - Pizza - DDR Rezepte

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  • Pizzateig (Grundrezept)
  • Pizzateig (Grundrezept)  Pizza  Susi  04.11.2014 18:40  0  2985 gelesen

    Pizzateig (Grundrezept)

    Zutaten

    30 g Hefe
    375 g Mehl
    1/8 l Öl
    Salz

    Zubereitung

    Die Hefe in 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Mit Mehl, Öl und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Dann ausrollen, auf ein ungefettetes Blech legen und nochmals gehen lassen. Den Teig belegen und im vorgeheiztem Backofen bei Mittelhitze etwa 30 Minuten backen heiss servieren.

    Quelle: Deftiges
    Verlag für die Frau Leipzig DDR 1987
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