Bratwursthappen - Schnellküche - DDR Rezepte

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  • Bratwursthappen
  • Bratwursthappen  Schnellküche  admin  03.11.2014 17:01  0  1473 gelesen

    Bratwursthappen

    4 Bratwürste, Mehl, Bratfett, 4 Äpfel, Zitronensaft, Paprika, 4 Eßlöffel Tomatenketchup, Majoranpulver.

    Die Bratwürste in dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden und braten. Die geschälten, vom Kernhaus befreiten Äpfel in
    Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Abwechselnd Bratwurststücke und Apfelspalten auf Happenspießchen
    reihen, obenauf etwas Paprika stäuben. Das Tomatenketchup mit wenig Majoranpulver abschmecken und über die Happen
    gießen. Mit Butter bestrichenes Schwarzbrot dazu geben.


    Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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