Sülzwurstsalat - Schnellküche - DDR Rezepte

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  • Sülzwurstsalat
  • Sülzwurstsalat  Schnellküche  admin  03.11.2014 17:00  0  1225 gelesen

    Sülzwurstsalat

    350 g Sülzwurst (auch Preßkopf, Jagd- oder Bockwurst, 1 kleine grüne Gurke, 2 kleine Gewürzgurken, 1 Zwiebel, Essig, Öl, Salz,
    Paprika, Schnittlauch und Petersilie.

    Sülzwurst und geschälte Gurke in Würfelchen schneiden, die Zwiebel darüberreiben. Den Salat mit Essig und Öl vermischen, mit
    den Gewürzen abschmecken und die gehackten Kräuter zufügen. - Anstelle von grüner Gurke lassen sich auch 2 Paprikafrüchte
    oder 4 Tomaten verwenden.


    Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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