Blitzauflauf - Schnellküche - DDR Rezepte

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  • Blitzauflauf
  • Blitzauflauf  Schnellküche  admin  03.11.2014 16:33  0  3117 gelesen

    Blitzauflauf

    4 dicke Weißbrotscheiben, 4 dicke Scheiben Vollfettschnittkäse, 1/4 l Milch oder Sahne, 1 bis 2 Eier, Salz, Pfeffer, Muskat.

    Weißbrot- und Käsescheiben halbieren und dachziegelartig in eine gefettete kleine feuerfeste Form schichten. Die Milch mit Ei und Gewürzen verrühren und darübergießen. Bei Mittelhitze in der Röhre goldgelb backen. Nach Belieben können auch
    Tomatenscheiben mit dazwischengeschichtet werden. Den Auflauf zusammen mit einem frischen Salat auftragen.


    Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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