Leber-Apfel-Spieß - Gerichte für Kinder - DDR Rezepte

Anzeige

  • Gerichte für Kinder
  • Leber-Apfel-Spieß
  • Leber-Apfel-Spieß  Gerichte für Kinder  admin  01.11.2014 14:45  0  1068 gelesen

    Leber-Apfel-Spieß

    50 g Leber,
    Salbei oder Basilikum,
    1 kleiner Apfel,
    1 kleine Zwiebel,
    Öl zum Bestreichen.

    Die Leber waschen, abtrocknen, in Würfel schneiden und würzen.
    Den Apfel schälen und vom Kernhaus befreien.
    Die Zwiebel ebenfalls schälen.
    Apfel und Zwiebel in Scheiben schneiden.
    Abwechselnd Apfel, Zwiebel und Leber auf einen Grill- oder Holzspieß reihen, mit Öl bestreichen und grillen oder im Tiegel in erhitztem Öl braten.
    Dazu schmeckt Kartoffelpüree und ein Salat.


    Quelle: Rezepte für Kinder
    Verlag für die Frau Leipzig DDR 1986
    Beitrag als PDF ansehen Beitrag drucken

    Unsere beliebtesten DDR-Rezepte