Tomatensalat sterilisieren - Haltbarmachen - DDR Rezepte

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  • Tomatensalat sterilisieren
  • Tomatensalat sterilisieren  Haltbarmachen  admin  01.11.2014 11:07  0  1325 gelesen

    Tomatensalat sterilisieren

    Tomaten, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Essig.

    Feste Tomaten brühen, häuten und mit einem Sägemesser in Scheiben schneiden, in Gläser schichten. Fein geschnittene
    Zwiebel, etwas Salz, Pfeffer und Essig zufügen. Keine Flüssigkeit aufgießen. 30 Minuten bei 90 °C sterilisieren.

    Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR
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