Würzgemüse - Haltbarmachen - DDR Rezepte

Anzeige

  • Haltbarmachen
  • Würzgemüse
  • Würzgemüse  Haltbarmachen  admin  01.11.2014 11:04  0  1360 gelesen

    Würzgemüse

    Je 100 g Sellerie, Petersilienwurzel, Kohlrabi, Möhre, Blumenkohl, Zwiebeln, Porree, Selleriekraut, Salz.

    Das geputzte und gewaschene Gemüse, Wurzelwerk und das Selleriekraut durch den Fleischwolf drehen.
    Alles zusammen mit etwa 200 g Salz vermengen.
    Die Masse fest in Marmeladengläser drücken und mit Einmachfolie verschließen.

    Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR
    Beitrag als PDF ansehen Beitrag drucken

    Unsere beliebtesten DDR-Rezepte