Eierfladen - Frühstück - DDR Rezepte

Anzeige

  • Frühstück
  • Eierfladen
  • Eierfladen  Frühstück  Ria  31.10.2014 23:05  0  1171 gelesen

    Eierfladen

    6 Eier,
    knapp 1/8 l Milch,
    Salz,
    Paprika,
    Bratfett,
    Wurstscheibchen,
    gehackte Kräuter.

    Eier, Milch und Gewürze verquirlen und portionsweise in gefettetem Tiegel braten, dabei mit Wurstscheiben belegen und, wenn gewünscht, wenden.
    Mit gehackten Kräutern bestreuen.
    - Die mit oder auch ohne Wurst bereiteten Eierfladen sind ein sehr schmackhafter Brotbelag.
    Sie lassen sich gut um heiße Würstchen oder Hackfleischröllchen hüllen.



    Quelle: Unser großes Kochbuch
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
    Beitrag als PDF ansehen Beitrag drucken

    Unsere beliebtesten DDR-Rezepte