Eierschnitten - Frühstück - DDR Rezepte

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  • Eierschnitten
  • Eierschnitten  Frühstück  Ria  31.10.2014 23:04  0  876 gelesen

    Eierschnitten

    Knapp 1 Tasse dickes Tomatenmark,
    1 Gläschen Kirschlikör,
    1 Esslöffel gehackte Kräuter,
    Salz,
    6 Scheiben geröstetes Weißbrot,
    Butter,
    4 hartgekochte Eier,
    Anschovisfilets.

    Tomatenmark mit Kirschlikör, Kräutern und Salz recht pikant abschmecken.
    Die gerösteten Weißbrotscheiben mit Butter und Tomatenmark bestreichen, die Eischeiben darauf anordnen und mit Anschovisstreifchen garnieren.



    Quelle: Unser großes Kochbuch
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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