Blumenkohlpaste - Frühstück - DDR Rezepte

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  • Blumenkohlpaste
  • Blumenkohlpaste  Frühstück  Ria  31.10.2014 22:55  0  714 gelesen

    Blumenkohlpaste

    1 kleiner Blumenkohl,
    2 Äpfel,
    100 g Butter,
    Salz,
    Zucker.

    Den garen Blumenkohl gut abtropfen lassen und hacken.
    Mit den geraspelten Äpfeln vermischen und unter die schaumig geschlagene Butter oder Feinmargarine rühren.
    Mit Salz und ein wenig Zucker pikant abschmecken.
    - Die Buttermenge kann verringert und durch Mayonnaise ersetzt werden.



    Quelle: Unser großes Kochbuch
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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