Hamburger Rührei - Frühstück - DDR Rezepte

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  • Hamburger Rührei
  • Hamburger Rührei  Frühstück  Ria  30.10.2014 12:51  0  1623 gelesen

    Hamburger Rührei

    Feinmargarine,
    150 g Rauchfleisch,
    6 bis 8 Eier,
    Salz,
    Pfeffer,
    gehackte Petersilie.

    In Feinmargarine das klein geschnittene Rauchfleisch kurz anbraten.
    Die verschlagenen, gewürzten Eier zugeben und groß flockig braten.
    Mit Petersilie bestreuen.



    Quelle: Unser großes Kochbuch
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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