Französische Steaks - Frühstück - DDR Rezepte

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  • Französische Steaks
  • Französische Steaks  Frühstück  Ria  30.10.2014 12:33  0  1094 gelesen

    Französische Steaks

    4 Schweinesteaks,
    Salz, Pfeffer
    oder Paprika,
    Bratfett, 2 Äpfel,
    1 Messerspitze Nelkenpulver,
    Alkohol.

    Die geklopften Steaks würzen und auf beiden Seiten in heißem Öl oder Fett goldbraun braten.
    Die geraspelten Äpfel mit Nelkenpulver bestäuben und in dem Bratfett dünsten.
    Auf die Fleischstücke häufen und flambieren.



    Quelle: Unser großes Kochbuch
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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