Bratenhäppchen - Frühstück - DDR Rezepte

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  • Bratenhäppchen
  • Bratenhäppchen  Frühstück  Ria  30.10.2014 12:14  0  872 gelesen

    Bratenhäppchen

    Weißbrotecken,
    Butter,
    kalter Schweinebraten oder Roastbeef,
    kleine Tomaten,
    mayonnaisegebundener Gemüsesalat.

    Die Weißbrotecken mit Butter bestreichen und mit Bratenscheiben gleicher Größe belegen.
    Kleine Tomatenhälften aushöhlen, mit Gemüsesalat füllen und auf die Bratenscheiben setzen.
    Nach Wunsch mit Kapern garnieren und mit Spießchen oder Salzstangen festhalten.



    Quelle: Unser großes Kochbuch
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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