Makkaroni mit Tomatensosse - Nudelgerichte - DDR Rezepte

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  • Makkaroni mit Tomatensosse
  • Makkaroni mit Tomatensosse  Nudelgerichte  Ria  30.10.2014 08:55  0  8452 gelesen

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    Makkaroni mit Tomatensosse

    Makkaroni
    SAUCE
    Ketchup
    Wasser
    Tomatenmark
    4 Scheiben Jagdwurst
    Petersilie
    Etwas Speisestärke
    Salz
    Pfeffer
    1 Prise Zucker

    Makkaroni in Salzwasser garen. Jagdwurst würfeln und ausbraten lassen. Dann Tomatenmark und Ketchup dazugeben und leicht anrösten und mit Wasser ablöschen. Die Menge richtet sich nach Gefühl und Personenanzahl.
    Würzen mit Salz, Pfeffer und Zucker. Etwas aufkochen lassen und dann die Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und die Sauce damit abbinden und noch einmal aufkochen lassen.
    Sauce über die Makkaroni geben und wer will kann mit gehackter Petersilie bestreuen.

    Foto: flickr / Marco Ferch
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