Nudeln in Brühe - Nudelgerichte - DDR Rezepte

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  • Nudeln in Brühe
  • Nudeln in Brühe  Nudelgerichte  Ria  30.10.2014 08:47  0  1419 gelesen

    Nudeln in Brühe

    500 g Nudeln, Salzwasser, 1 1/2 l Brühe, Petersilie.

    Die Nudeln in Salzwasser kochen, abschrecken und in der klaren Brühe einmal aufwallen lassen.
    Kurz vor dem Auftragen gehackte Petersilie zufügen.
    - Werden die Nudeln in der Brühe gekocht, dann wird sie trübe, und das Gericht sieht nicht mehr appetitlich aus.
    Nach Belieben Fleisch, Wurst oder Gemüse, in Scheiben oder Würfelchen geschnitten, zugeben.




    Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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