Bratklops mit scharfen Sachen - Fleisch/Wild/Geflügel - DDR Rezepte

Anzeige

  • Fleisch/Wild/Geflügel
  • Bratklops mit scharfen Sachen
  • Bratklops mit scharfen Sachen  Fleisch/Wild/Geflügel  Susi  29.10.2014 18:48  0  1495 gelesen

    Bratklops mit scharfen Sachen

    80 g Weissbrot
    500 g Hackepeter
    2 Zwiebeln
    Salz
    Pfeffer
    Kümmel
    2 Eier
    30 g Margarine
    500 g Letscho
    200 g Gewürzgurke
    50 g Senf

    Das Brot in Wasser einweichen, ausdrücken und zum Hackepeter geben, ebenso die fein geschnittenen Zwiebeln, Gewürze und Eier. Gut zu einer festen Masse vermengen und in der Margarine braten. In der gleichen Pfanne Letscho und die geschnittenen Gurken erhitzen. Bratklops auf dem Letscho anrichten, mit Senf überziehen und mit der Gurke garnieren.



    Quelle: Kochen im Freien
    Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
    Beitrag als PDF ansehen Beitrag drucken

    Unsere beliebtesten DDR-Rezepte