Bratkartoffeln mit Zwiebeln - Internationale Küche Ungarn - DDR Rezepte

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  • Bratkartoffeln mit Zwiebeln  Ungarn  admin  28.10.2014 17:45  0  900 gelesen

    Bratkartoffeln mit Zwiebeln

    1500 g Kartoffeln, Salz, 50 g Zwiebeln, 80 g Fett.

    Pellkartoffeln kochen, abpellen, kalt werden lassen, dann in nicht zu dünne Scheiben schneiden oder reiben.
    Die kleingehackten Zwiebeln im Fett zart bräunen, Kartoffeln zufügen, salzen, und in einer gut ausgefetteten Pfanne schön braun
    braten.

    Quelle: Nationalgerichte aus Ungarn
    Corvina Verlag, Budapest, 1959
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