Orangen-Juice

Anzeige

Orangen-Juice

Zutaten

Schale von 3 Orangen, 3 1/2 I Wasser, 3 Teelöffel kristallisierte Zitronensäure, 500 g möglichst grober Zucker.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

  • Die Orangenschale in 1/2 Liter kaltem Wasser mit der Zitronensäure über Nacht einweichen.
  • Dann im Mixer zerkleinern.
  • 3 Liter Wasser mit dem Zucker kochen, den Orangenextrakt zugeben, gut verrühren und durch ein feines Sieb oder ein Tuch seihen.
  • Der Juice wird mit Selterswasser verdünnt oder verschiedenen Getränken zugefügt.
  • Es dürfen keine Schalen von Orangen verwendet werden, die chemisch behandelt wurden!

[Quelle: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Möhrensalat mit ObstMöhrensalat mit Obst Möhrensalat mit Obst Zutaten 300 g Möhren, 1 Apfel, 2 Bananen, 1 Orange, 1 Zitrone, 50 g Zucker, 40 g geröstete Haselnüsse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
  • ChutneyChutney Chutney Chutneys sind süß-saure, pikante Würzmischungen aus zerkleinerten Früchten, Gemüse oder Kräutern, die zusammen mit verschiedenen Würzmitteln und Zucker zu einem pastenartigen Mus […]
  • Joghurtgelee mit ObstJoghurtgelee mit Obst Joghurtgelee mit Obst Zutaten 2 Flaschen Joghurt, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 12 g Gelatine, 1/8 l Wasser, 1 Banane, 2 Orangen, 2 Äpfel, 200 g Preiselbeer- oder […]
  • StachelbeercrumbleStachelbeercrumble Stachelbeercrumble Zutaten 500 g Stachelbeeren (gefroren), 225 g Zucker, abgeriebene Schale einer Orange, 3 Eßl. Weißwein, 100 g Butter, 175 g Mehl, Zimt, Fett für die Form. Lob, […]
  • Brathuhn mit PreiselbeerübergußBrathuhn mit Preiselbeerüberguß Brathuhn mit Preiselbeerüberguß Zutaten 1 Huhn, Salz, 80 g Butter, 1/8 I Wasser, 100 g Preiselbeer- oder Johannisbeergelee, 1 Teelöffel Worcestersauce, 1 Prise Ingwer, etwas abgeriebene […]
  • SanddornsirupSanddornsirup Sanddornsirup Zutaten 1 kg vollreife Sanddornbeeren, 1,5 kg Zucker, 3 Teel. Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
  • Bowle für KraftfahrerBowle für Kraftfahrer Bowle für Kraftfahrer Zutaten 250 g Pfirsiche, 250 g Erdbeeren oder 1 Packung gefrorenes Mischobst, 10 EßI. Himbeersirup, 1 Zitrone, 2 Flaschen Apfelsaft, 2 Flaschen […]
  • Friedebacher FesttagssuppeFriedebacher Festtagssuppe Friedebacher Festtagssuppe Zutaten 1 Kaninchenklein, 1 Eßl. Senf, 2 Eßl. Johannisbeergelee oder -konfitüre, 2 Orangen, 1/2 Glas Weißwein (0,1 l), 1/2 Tasse Sahne oder Kondensvollmilch, […]
  • HolunderblütengeleeHolunderblütengelee Holunderblütengelee Zutaten 25-30 Dolden Holunderblüten 2 Zitronen (Saft) 1 1/2 Teel. abgeriebene Orangenschale 2 x Vanillezucker 2 x Gelierzucker 2:1 (a 500 g) 1 Liter […]
  • KirschlikörKirschlikör Kirschlikör Zutaten 1 1/2 kg Sauerkirschen, 1 kg Zucker, 1 Vanilleschote, 3 g Zimt, 5 Nelken, 4 bittere Mandeln, 1 I Wodka oder Obstgeist. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
  • Geschmorter DorschGeschmorter Dorsch Geschmorter Dorsch Zutaten 750 g Dorsch (4 bis 5 Portionen), Salz, 100 g Margarine, 3 Pfefferkörner, 2 Gewürzkörner, 1/2 Lorbeerblatt, 4 Anchovis, 1/2 Zwiebel, 30 g saure Gurke, 1 […]
  • ZitronensuppeZitronensuppe Zitronensuppe Zutaten (für 4 Personen) 1 dünn abgeschälte Zitronenspirale, 60 g Zucker, 35 g Stärkemehl, 2 Eier, Saft von 1 1/2 bis 2 Zitronen. Lob, Kritik, Fragen oder […]
5/5 (1 Bewertung)

Zuletzt aktualisiert:

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei