https://ddr-rezepte.net/klitscher-erzgebirgische-kartoffelpuffer/ Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien! Thu, 07 May 2026 18:41:50 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://ddr-rezepte.net/klitscher-erzgebirgische-kartoffelpuffer/#comment-20726 Thu, 07 May 2026 18:41:50 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=6254#comment-20726 gerade noch ist Saison: in feine Streifen geschnittener Bärlauch oder junge Spitzen von der Brennessel geben den Klitschern den Frischekick des Frühlings

]]> https://ddr-rezepte.net/klitscher-erzgebirgische-kartoffelpuffer/#comment-15790 Thu, 26 Sep 2024 09:14:45 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=6254#comment-15790 Wir braten die erzgebirgischen Kartoffelpuffer oder Latschen hälftig in Sonnenblumen- und Leinöl. Außerdem kommt noch Kümmel ran und wer mag, kann Zwiebel gerieben zufügen. Dann aber ohne Zucker und nur mit Apfelmus.
LG Simone

]]> https://ddr-rezepte.net/klitscher-erzgebirgische-kartoffelpuffer/#comment-14316 Wed, 16 Feb 2022 20:00:58 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=6254#comment-14316 Bei sämtlichen Rezepten zu Getzen und Hochdeutsch Kartoffelpuffer fehlt die eine
und wichtigste Zutat (nicht einmal gelesen) das LEINÖL.
Diese Kartoffelspezialitäten werden im Original im Erzgebirge immer in Leinöl ausgebacken.
Falls dieser Geschmack nicht ganz so gewünscht ist, wird maximal Leinöl mit hellem Öl
(Sonnenblumen o.ä.) gemischt Fifty/Fifty !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

]]> https://ddr-rezepte.net/klitscher-erzgebirgische-kartoffelpuffer/#comment-4766 Fri, 25 Oct 2019 13:06:13 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=6254#comment-4766 Ja genauso kenne ich Sie auch. Ohne irgendwas noch rein. Und ich finde sie genau so oberlecker.

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