Kartoffelschnee
Zutaten & Zubereitung
Frisch gekochte Pell- oder Salzkartoffeln kurz vor dem Auftragen in eine heiße Schüssel pressen. Nicht rühren, weil der Kartoffelschnee sonst fest wird! Nach Belieben mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig