Gegrillte Melonenscheiben
Gegrillte Melonenscheiben sind eine interessante und erfrischende Ergänzung zu Grillgerichten oder als leichte Vorspeise. Sie bringen eine angenehme Süße und eine leicht rauchige Note mit sich und sind einfach zuzubereiten. In der DDR wurden einfache und saisonale Zutaten oft auf ähnliche Weise zubereitet, um frische und schmackhafte Gerichte zu kreieren.
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir für die Gegrillten Melonenscheiben
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© Bildagentur PantherMedia / yarunivphoto
Und so werden die Gegrillten Melonenscheiben gemacht
- Melone in Scheiben schneiden, auf den heißen Rost legen, mit Zucker bestreuen und die Scheiben servieren, sobald er geschmolzen ist.
- Mit Pfeffer bestreut und mit einem Teelöffel Weinbrand übergossen, schmecken sie besonders gut zu gegrilltem Steak.
- Es können auch Äpfel oder Birnen gegrillt werden.
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Nach: Rationelles Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR