https://ddr-rezepte.net/gebratene-tauben/ Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien! Sat, 21 Mar 2026 09:31:47 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://ddr-rezepte.net/gebratene-tauben/#comment-20009 Sat, 21 Mar 2026 09:31:47 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=9122#comment-20009 Leider finde ich dieses Rezept nicht sehr überzeugend. Es sind einige Ungereimtheiten darin. Zum Beispiel wird empfohlen, die Täubchen während des Anbratens („rundum anbraten“ steht da) mit Brühe zu übergießen.
1. Wenn ich sie anbrate, sollen sie ja Farbe annehmen. Letzteres aber würde durch das Übergießen gleich zu Beginn, verhindert.
2. Welche Brühe? Bratensaft kann es ja noch keinen geben. Auch wurde ja noch kein Wasser hinzugefügt.
SChade.

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