DDR-Kochbücher

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Hier möchten wir euch einige tolle Koch & Backbücher zeigen, welche in keinem Haushalt fehlen sollten.

Die besten DDR-Rezepte
Die besten DDR-Rezepte

Rezepte aus der DDR & Freundesland sind beliebt! Warum? Die Rezepte sind einfach, man braucht nicht unendlich viele Zutaten, wovon man einen Teil vielleicht gar nicht kennt oder nicht weiß wo man die Zutat zu kaufen bekommt.Also schmeißt eure teuren Kochbücher von heute in die Ecke und sucht euch hier das passende Rezept.Ob Klassiker wie Kalter Hund, Soljanka, Eier mit Senfsoße, Selterswas...

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Wir kochen gut - Mehr als 1000 erprobte Rezepte - Reprint der Ausgabe von 1968
Wir kochen gut - Mehr als 1000 erprobte Rezepte - Reprint der Ausgabe von 1968
von Verlag für die Frau

Sie kochen gut, wenn Sie diesen Ratgeber und Helfer in Ihrer Küche ständig griffbereit haben! Das Buch rät Ihnen, wie eine Speise richtig zusammengesetzt und schmackhaft zubereitet wird. Freilich genügt es nicht, nur das zu essen, worauf Sie gerade Appetit haben. Ernähren Sie sich gesund! Selbstverständlich gibt Ihnen das Kochbuch richtige und wichtige Tips dazu. Das heißt aber nicht, auf G...

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Kochen. 1680 Rezepte für Sie: Ein Rezeptbuch für alle Leute, die mit Leidenschaft backen und brutzeln, kochen und mixen und .. essen. Tips zum ... Rezepte jeweils gedacht für 4 Personen
Kochen. 1680 Rezepte für Sie: Ein Rezeptbuch für alle Leute, die mit Leidenschaft backen und brutzeln, kochen und mixen und .. essen. Tips zum ... Rezepte jeweils gedacht für 4 Personen
von Buchverlag für die Frau

1979 erschien dieses zu jener Zeit "neue Rezeptbuch" im damaligen Verlag für die Frau. Es hat sich - und das gilt bis heute - als solider, zuverlässiger Ratgeber sowohl im Alltag als auch für größere und kleinere Festlichkeiten erwiesen. Seine Stärke liegt darin, dass es sich an den wirklichen Kochgewohnheiten in vielen Haushalten orientiert, somit keine Luxus-Rezepte sondern handfeste, wenn...

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Das Backbuch. Reprint: Reprint der Ausgabe von 1974
Das Backbuch. Reprint: Reprint der Ausgabe von 1974
von Buchverlag für die Frau

Für alle Liebhaber der DDR-Küchenklassiker wird hier in unveränderter Form der Backklassiker in der Ausgabe von 1974 neu aufgelegt. Mit allen Rezepten von Ananaseis bis Zwiebelkuchen.

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Das große DDR-Backbuch
Das große DDR-Backbuch
von Bild und Heimat Verlag

Was backte man in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens waren auch in den Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen...

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Das große DDR-Kochbuch
Das große DDR-Kochbuch
von Bild und Heimat Verlag

In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet werden – und doch entwickelten so viele ostdeutsche Gerichte ihren unverwechselbaren Geschmack: Der knusprige Broiler, das deftige Jägerschnitzel, das einfache Würzfleisch, die reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Hoppelpoppel, Süßsaure Eier oder Sächsis...

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Alles Soljanka oder wie? Das ultimative DDR-Kochbuch 1949 - 1989
Alles Soljanka oder wie? Das ultimative DDR-Kochbuch 1949 - 1989
von Buchverlag für die Frau

Wer denkt, dass Alles Soljanka oder wie? über Soljanka- und Broiler-Rezepte nicht hinausgeht, hat weit gefehlt. Neben manchmal sehr merkwürdig klingenden Rezepten, wie "Butterkolatschen" oder "Baba" gibt es auch vertraute Rezepte à la "Gefüllte Paprikaschoten" und "Pikantes Filetsteak". Selbst die japanische und indische Küche kommen nicht zu kurz! Außer den zahlreichen Rezepten und den Orig...

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Wir kochen gut: Rezepte mit Tradition
Wir kochen gut: Rezepte mit Tradition
von Buchverlag für die Frau

Millionen Leser kennen dieses Buch und schätzen es: „Wir kochen gut“ löst seit Jahrzehnten das Versprechen in seinem Titel zuverlässig ein. Ein gründliches, solides, erstaunlich zeitloses Grundkochbuch, das ohne Schwierigkeiten über Jahrzehnte ununterbrochen am Buchmarkt etabliert ist. 1962 noch mit der Sparsamkeitsorientierung aus der Nachkriegszeit, aber auch schon mit guten Ideen fürs...

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Das große DDR-Wurstbuch: Räuchern-Wursten-Pökeln mit 100 DDR-Wurstrezepten
Das große DDR-Wurstbuch: Räuchern-Wursten-Pökeln mit 100 DDR-Wurstrezepten
von Triegel, Peggy

Deftig und knackig, einfach lecker. Wurst-Spezialitäten selbst gemacht. Bratwurst, Leberwurst, Wiener, Sülze, Schinken, Salami und viele Rezepte mehr. All das finden sie in diesem Buch. Alle Rezepte sind einfach und nachvollziehbar erklärt. Machen sie sich Ihre eigene leckere Wurst.
Dieses Buch ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert.Schritt für Schritt erklärt ...

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Der Geschmack des Ostens: Vom Essen, Trinken und Leben in der DDR
Der Geschmack des Ostens: Vom Essen, Trinken und Leben in der DDR
von Aufbau Taschenbuch

Die DDR ist untergegangen und mit ihr die Durchreicheküchen der Plattenbauten, die Kübel der Kantinen und die herrschsüchtigen Kellner der HO-Gaststätten. Doch Spreewald-gurken, Hallorenkugeln und Rotkäppchen-sekt erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit. Subjektiv und voll erfrischender Ironie erinnert Jutta Voigt an Grilletta und Goldbroiler, an Westapfelsinen und Sarotti-Mohr. Als Zeitzeugi...

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DDR Koch- und Backbuch - mit Zutaten von heute
DDR Koch- und Backbuch - mit Zutaten von heute
von Weltbild

Traditionelle Koch- und Back-Rezepte der DDR-Küche - mit Zutaten von heute Soljanka und Letscho sind heute in ganz Deutschland ein Begriff - aber kennen Sie auch "Hoppel Poppel" und Mecklenburger Pannfisch? Erzgebirgische Buttermilchgetzen und Buchweizenkascha? All diese Spezialitäten (und viele, viele mehr) aus vier Jahrzehnten DDR-Geschichte können Sie mit diesem ostalgischen Kochbuch problem...

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Rezeptbuch
Rezeptbuch "Ostdeutsche Küche": Mit Loch zum Anhängen (Das besondere Rezeptbuch, Band 1)
von Troetsch

Die beliebtesten ostdeutschen Rezepte sind in diesem praktischen Geschenkbuch zum einfachen Nachkochen enthalten. In Brettchenform mit Loch passt es an jeden freien Haken in der Küche! Für Feinschmecker und alle, die es noch werden wollen.

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Sächsische Küche: Rezeptsammlung aus Großmutters Küche
Sächsische Küche: Rezeptsammlung aus Großmutters Küche
von Carl Hanser Verlag GmbH & Co. KG

- 365 Rezepte von Hobby- und Berufsköchinnen und -köchen aus allen Regionen und Landschaften Sachsens, vom Vogtland bis zur Oberlausitz
- garniert mit landschaftstypischen Karikaturen und sächsischen Lebensweisheiten
- mit Hinweisen zur gesundheitsfördernden Vollwertkost
- enthält Rezepte aus allen Bereichen der "Kochkunst", von einfachen Suppen und Hausmannkost bis hin zu hochwertigen Me...

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Sächsisches Spezialitäten-Backbuch: Schlemmer-Rezepte von Dr. Quendt
Sächsisches Spezialitäten-Backbuch: Schlemmer-Rezepte von Dr. Quendt
von Husum Druck- und Verlagsgesellschaft

Der weltberühmte Dresdner Christstollen, die unvergleichlichen Leipziger Lerchen, Freiberger Eierschecke, Pulsnitzer Pfefferkuchen, Schlesischer Streuselkuchen, Russisch Brot oder Luisentorte – nur einige von Dutzenden Torten- und Gebäckspezialitäten, die Sachsen zum süßen Herzen Deutschlands machen. Weil seine Herrscher wahre Schlemmer, die "Kaffee-Sachsen" schon immer große Genießer und...

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