Bohnen-Tomaten-Salat - Rohkost/Salat - DDR Rezepte

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  • Bohnen-Tomaten-Salat
  • Bohnen-Tomaten-Salat  Rohkost/Salat  admin  22.10.2014 14:21  0  964 gelesen

    Bohnen-Tomaten-Salat

    750 g grüne Bohnen
    Salz
    Bohnenkraut
    1 Zwiebel
    Essig
    Zucker
    4 Tomaten
    Petersilie

    Geputzte Bohnen einmal brechen und in etwas Salzwasser mit Bohnenkraut kochen. In Ringe geschnittene Zwiebel, Essig und 1 Prise Zucker zugeben. Salat durchziehen lassen. Erkaltet in Viertel geschnittene Tomaten, frische gehackte Petersilie und Bohnenkraut darüberstreuen.

    DDR Rezeptkalender 1986
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