Blumenkohl auf polnische Art - Gemüse - DDR Rezepte

Blumenkohl auf polnische Art 0 1566 gelesen

Blumenkohl auf polnische Art

1 Blumenkohl, Salz, 2 hartgekochte Eier, 3 Eßl. Margarine, 1 Eßl. geriebene Semmel, Petersilie, Zitronensaft.

Den vorbereiteten Blumenkohl im ganzen in kochendem Salzwasser garen, auf einem Sieb kurz abtropfen lassen und auf
einer Platte anrichten.
Mit gehackten Eiern, in Margarine gerösteten Semmelbröseln und gehackter Petersilie bestreuen.
Zuletzt Zitronensaft darüberträufeln.




[Quelle: Von Brokkoli bis Sauerkraut » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1988]
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