Apfel-Sauerkraut-Salat - Rohkost/Salat - DDR Rezepte

Apfel-Sauerkraut-Salat        0  525 gelesen

Apfel-Sauerkraut-Salat

500 g Äpfel, 1/2 Zitrone, 1 Tasse Sauerkraut, 1/2 Teel. Zucker, Salz, 4 Eßl. Öl, 1 Teel. Tomatenmark.

Die vorbereiteten Äpfel in Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Das Sauerkraut grob hacken und dazugeben.
Aus Zucker, Salz, Öl und Tomatenmark eine Marinade bereiten und darübergeben.





[Quelle: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]
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