Bücklings-Tomaten-Salat - Rohkost/Salat - DDR Rezepte

Bücklings-Tomaten-Salat        0  1076 gelesen

Bücklings-Tomaten-Salat

3 Bücklinge, 2 kleine Zwiebeln, 3 Tomaten, 1 Gewürzgurke, 2 hart gekochte Eier, 2 bis 3 Eßl. Mayonnaise, frische Kräuter.

Die entgräteten, grob zerpflückten Bücklingsfilets mit geriebener Zwiebel, Tomaten-, Gurken- und Eiwürfelchen mischen.
Mit Mayonnaise anrichten und gehackte Kräuter darüberstreuen.









[Quelle: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]
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