Speckwürstel - Schnellküche - DDR Rezepte

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Speckwürstel

4 Würstchen, 4 Speckscheiben, Senf, Bratfett.

Die gehäuteten Würstel in einem Sieb über Wasser­dampf erwärmen.
Die Speckscheiben dünn mit Senf bestreichen, um die Würstel wickeln, befesti­gen und in heißem Fett ringsum braten.






[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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