Fettheringskanapees - Toasts/Brote - DDR Rezepte

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Fettheringskanapees

4 Weiß- oder Graubrotscheiben, Butter, 2 Äpfel, Senf, geriebener Meerrettich, Salz, 4 bis 6 gewässerte Fettheringsfilets, Petersilie.

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
Geriebene Äpfel mit Senf, Meerrettich und Salz abschmecken.
Auf die Brotscheiben streichen, mit zarten Heringsfilets belegen und mit Petersilie garnieren.







[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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