Kaviarkanapees - Toasts/Brote - DDR Rezepte

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Kaviarkanapees

Kleine Weißbrotscheiben, Butter, Zitronensaft, Salz, Kaviar, Zwiebelringe.

Weißbrotscheibchen mit Zitronenbutter (schaumig geschlagene Butter mit Zitronensaft und Salz abschmecken) bestreichen und mit Kaviar belegen.
Mit dünnen Zwiebelringen garnieren.
- Anstelle der Weißbrotscheiben lassen sich Blätterteig- oder ungesüßte Mürbeteigstücke verwenden.






[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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