Geflügelsandwiches - Toasts/Brote - DDR Rezepte

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Geflügelsandwiches

8 Scheiben Weißbrot, 80 g Butter, 1 Eßlöffel gehackte Mandeln oder Erdnüsse, Salz, 1 Teelöffel Orangensaft, gares knochenfreies Geflügelfleisch, 1 bis 2 Bananen oder 4 Orangenscheiben.

Die Weißbrotscheiben mit Mandelbutter (schaumig geschlagene Butter mit Mandeln, Salz und Orangensaft verrühren) bestreichen, mit Geflügelfleisch und Bananenscheiben belegen.
Die übrigen Brotscheiben daraufdecken.
- Anstelle von Südfrüchten sind Pfirsiche verwendbar.








[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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