Käsekanapees - Toasts/Brote - DDR Rezepte

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Käsekanapees

200 g Champignons, 1/2 Zwiebel, Butter, Salz, Pfeffer, 4 Toastscheiben, 4 Scheiben Schnittkäse, Tomate.

Champignonscheiben und gehackte Zwiebel in Butter dünsten, abschmecken und auf Toastscheiben anrichten.
Mit Käsescheiben abdecken und in der Röhre so lange überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Tomate zum Garnieren verwenden.
- Die Hälfte der Pilzmenge kann durch 100 g rohe Schinkenwürfelchen ersetzt werden.





[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
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