Apfelkartoffeln - Kartoffeln - DDR Rezepte

Apfelkartoffeln        0  401 gelesen

Apfelkartoffeln

1 kg Kartotfein
375 g Apfel
Salz,
Zucker
Essig nach Belieben
Speck,
Zwiebel

Kartoffeln und Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
In wenig leicht gesalzenem Wasser gardünsten.
Mit etwas Zucker und Essig abschmecken.
Speck in Würfel schneiden, darin Zwiebelringe rösten und über das Gericht geben.

Quelle: Aus der Schale geplaudert
Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983
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