Gemüse-Kartoffeln - Kartoffeln - DDR Rezepte

Gemüse-Kartoffeln        0  388 gelesen

Gemüse-Kartoffeln

500g Gemüse
40 g Margarine
1 1/2 kg Kartoffeln
1,5l Brühe
Salz,
Petersilie

Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, Kraut oder anderes Gemüse kleinschneiden und in Salzwasser mit Margarine dünsten.
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in der Brühe garkochen, abschmecken.
Gemüse und gehackte Petersilie dazugeben.

Quelle: Aus der Schale geplaudert
Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983
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