Biermüschen - Brühe/Suppe/Kaltschale - DDR Rezepte

Biermüschen        0  325 gelesen

Biermüschen

1/2 Liter Milch
1/2 Liter Bier
1 Eßlöffel Mehl
2 Eier
1 Eßlöffel
Butter
Salz,1 Stange Zimt,Zucker
Zwieback

Bier mit dem Zimt und Milch
einzeln kochen.Mehl und Eier mit wenig Milch verquirlen und in der kochenden Milch verrühren.
Dann alles zusammen in ein Topf geben und ziehen lassen und ständigem rühren.Butter,Salz nach belieben hineingeben und über den Zwieback anrichten.
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