Blumenkohlfrischkost - Rohkost/Salat - DDR Rezepte

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  • Blumenkohlfrischkost
  • Blumenkohlfrischkost  Rohkost/Salat  admin  21.10.2014 16:04  0  972 gelesen

    Blumenkohlfrischkost

    1 kleiner zarter Blumenkohl,
    4 bis 5 Karotten,
    4 Eßlöffel Öl,
    Zitronensaft,
    Salz,
    Zucker,
    je 1 Eßlöffel ehackter Dill und Petersilie.

    Das geraspelte Gemüse mit den übrigen zu einer Marinade verrührten Zutaten mischen.
    - Diese Frischkost kann mit ein wenig geriebener Zwiebel geschmacklich verändert oder anstelle von Öl und Zitronensaft mit saurer Sahne angerichtet werden.

    Quelle: Unser großes Kochbuch
    Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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