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Eier mit Fleischwurst 0 548 gelesen

Eier mit Fleischwurst

200 g Fleischwurst, 1 Eßl. Fett, 8 Eier, Salz.

Die gekochte Bauernwurst in Scheiben schneiden Zwiebel anbraten. Die Eier mit Milch verquirlen und salzen. Den angebratenen Speck mit der Zwiebel hineingießen und alles in der Röhre stocken lassen.



Quelle: Belorussische Küche
Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982
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