Gebratene frische Pilze mit Zwiebel und Speck - Internationale Küche > UdSSR - DDR Rezepte

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Gebratene frische Pilze mit Zwiebel und Speck

450 g Pilze, 100 g Speck, 1 Zwiebel, Salz.

Die Pilze säubern, mit kochendem Wasser überbrühen, waschen, kleinschneiden und im würfelig geschnittenen Speck anbraten. Die angeschwitzte, kleingeschnittene Zwiebel sowie Salz dazugeben und fertig braten.


Quelle: Belorussische Küche
Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982
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