Kraftfleischpastetchen - Vorspeisen - DDR Rezepte

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Kraftfleischpastetchen

1 Dose Kraftfleisch,
1 kleine saure Gurke,
1 Eßlöffel gehackte Kapern,
4 Eßlöffel dickes Tomatenmark,
4 bis 5 Blätterteigpastetchen.

Kraftfleisch, Gurkenwürfelchen und gehackte Kapern vermengen, in dem Tomatenmark erhitzen, wenn nötig, salzen und in heiße Blätterteigpastetchen füllen.
- Anstelle von Tomatenmark läßt sich Letscho, Paprikamark oder eine dicke mit Zitronensaft abgeschmeckte Buttersoße verwenden.

Quelle: Unser großes Kochbuch
Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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