Fleisch auf belorussische Art - Internationale Küche > UdSSR - DDR Rezepte

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Fleisch auf belorussische Art

600 g Rindfleisch, Salz, 2 Zwiebeln, 2 Eßl, geriebenes Schwarzbrot, 3 Eßl. Butter, 8 Kartoffeln, 1/2 l Sahnesoße.

Das Fleisch in Scheiben schneiden, klopfen, salzen, mit kleingeschnittener Zwiebel bestreuen und in den Brotbröseln panieren. Etwas Wasser und Butter zugeben und schmoren. Mit gekochten Kartoffeln und Sahnesoße (extra Rezept) servieren.




Quelle: Belorussische Küche
Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982
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