Backäpfel - Obst - DDR Rezepte

Backäpfel        0  901 gelesen

Backäpfel

6 bis 8 Äpfel,
1 Eiweiß,
Salz,
3 Esslöffel Marmelade.

Den gewaschenen, abgetrockneten Äpfeln von oben her das Kernhaus ausbohren (nicht durchstechen!).
Das Eiweiß zusammen mit 1 Prise Salz steif schlagen, die verrührte Marmelade unterziehen.
Damit die Äpfel füllen und in einer gefetteten feuerfesten Form in der heißen Röhre backen. Sofort auftragen.
- Anstelle von Eiweiß und Marmelade lassen sich auch vorgequollene Sultaninen oder Korinthen und 1 Stich Butter in die Äpfel füllen.



Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
Bewertung 2.76/5
Bewertung: 2.8/5 (17 Stimmen)
Beitrag als PDF ansehen Beitrag drucken
Die hier veröffentlichten Artikel und Kommentare stehen uneingeschränkt im alleinigen Verantwortungsbereich des jeweiligen Autors.
Poster
Thread