Chicoree-Fisch-Gericht 0 645 gelesen
Chicoree-Fisch-Gericht
40 g Speck oder Schinkenspeck,
750 g Fischfilet,
Zitronensaft,
Salz,
2 Chicoree,
saure Sahne,
1 Glas Letscho.
Den kleinwürfelig geschnittenen Speck erhitzen, das gesäuerte, gesalzene Fischfilet, kleingeschnittenen Chicoree und einen Schuß saure Sahne zugeben.
Etwa 10 Minuten dünsten lassen, Letscho auffüllen und das Gericht erhitzen.
Quelle: Unser großes Kochbuch
Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
40 g Speck oder Schinkenspeck,
750 g Fischfilet,
Zitronensaft,
Salz,
2 Chicoree,
saure Sahne,
1 Glas Letscho.
Den kleinwürfelig geschnittenen Speck erhitzen, das gesäuerte, gesalzene Fischfilet, kleingeschnittenen Chicoree und einen Schuß saure Sahne zugeben.
Etwa 10 Minuten dünsten lassen, Letscho auffüllen und das Gericht erhitzen.
Quelle: Unser großes Kochbuch
Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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