Brotkaltschale - Brühe/Suppe/Kaltschale - DDR Rezepte

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Brotkaltschale

3 Eßlöffel Zucker,
1 1/2 Tassen geriebenes Schwarzbrot,
300 g frische Erdbeeren oder andere geeignete Früchte.

Saft und Zucker erhitzen und kurz vor dem Aufkochen über das Brot gießen.
Nach dem Erkalten die Erdbeeren zugeben.
- Anstelle von Saft läßt sich Milch verwenden.

Quelle: Unser großes Kochbuch
Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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